Красные вина

Красное вино получают из красного или черного винограда, именно его кожица придает вину оттенки от светло-красного до насыщенного бордового. С древних времен красному вину приписывали целебные свойства, оно действительно благотворно влияет на здоровье при употреблении в умеренных дозах. Красное вино может иметь различный вкус и аромат, которые будут зависеть от сорта винограда, времени выдержки, технологии производства и многих других факторов. Одно можно сказать точно – красное вино более терпкое и насыщенное, чем белое. Интересный факт, что в винном мире последние несколько десятков лет существует негласная мода именно на красное вино.

С чем пить красное вино?

Для того чтобы оттенить вкус красного вина, необходимо правильно подобрать к нему блюда и закуски.

• красное сухое – к нему больше всего подходят мясные блюда с насыщенным пикантным вкусом. Кроме этого, хорошо сочетаются с этим видом вина паста и вызревшие сыры. Из фруктов стоит подбирать спелые и сладкие. Популярная закуска из разных видов сыра, орехов и меда также хорошо будет сочетаться с красным сухим вином;

• красное полусухое и полусладкое – универсальное вино с которым сочетаются самые разные блюда. Именно его рекомендуют подавать к полноценному приему пищи, а не к закускам или десертам. Морепродукты, мясные блюда, десерты, фрукты и ягоды – все это хорошо будет сочетаться с красным полусухим или полусладким вином;

• красное сладкое – можно пить как самостоятельно, так и в сочетании с белковой пищей. Также к сладкому вину подойдут кисловатые фрукты и нейтральные, то есть не слишком сладкие десерты;

• красное крепленое – лучше всего сочетается с острыми и пряными блюдами, например, мясом или густыми супами.

Где купить красное вино в Екатеринбурге

В мире насчитывается около 4500 сортов красного вина. Оценить часть из них вы сможете, если  приобретете красное вино по доступной цене в сети наших магазинов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить хорошее красное вино, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.