Вина России
Вино сложно назвать традиционным для России напитком, чаще всего ее ассоциируют с водкой. Все дело в том, что не так много российских регионов подходит для выращивания винограда. Тем не менее, история российского виноделия насчитывает уже не одно тысячелетие.
История виноделия в России
Первые упоминания виноделия в России чаще всего связаны с древними греками, которые колонизировали территорию Причерноморья. Именно они основали Фанагорию, Пантикапей (современную Керчь) и Херсонес (современный Севастополь). В то же время не стоит забывать о Северном Кавказе, в частности Дагестане, где вино производят уже несколько тысячелетий. Следующим важным этапом для российского виноделия были IV-VI века н.э., когда территорию современного Краснодарского края захватили адыги. Они активно развивали уже существующее в этом месте виноделие. В долине Дона и низовьях Волги виноделие развивали хазары. Позже их местность попала под власть Османской империи и виноделие в России приостановило свое развитие.
Возрождение произошло лишь в XVII веке, когда в 1613 году Михаил Федорович Романов приказал высадить в Астрахани виноградник при Троицком монастыре. Так как в то время Россия постоянно участвовала в войнах, против страны часто вводили продуктовое эмбарго. Вино было недоступно, а оно было нужно для церковных дел. Дальнейший виток развития виноделие получило благодаря Петру I, который велел высаживать виноград на территории Азова и делать из него вино. После этого самым значимым событием стало создание винодельни в Крыму по указу князя Льва Голицына. Его шампанское «Парадиз» на парижской выставке в 1900 году получило Гран-при. Таких серьезных достижений в российском виноделии не было ни до Голицына, ни после.
В СССР больше заботились о количественных, а не о качественных показателях, то есть вина производили много, но достойных было мало. Практически уничтожил российское виноделие сухой закон, введенный 16 мая 1985 года. Он привел к масштабному вырубанию виноградников, а развал СССР привел к истреблению научной и технической базы. Сейчас виноделие в России постепенно возрождается. Появляются первые производства полного цикла, то есть шато, именно они дают надежду на возрождение виноделия в России.
Где купить вина России в Екатеринбурге
Продегустировать российское вино и составить о нем собственное впечатление стоит всем любителям этого хмельного напитка. Вы можете приобрести хорошие вина России по доступной цене в сети наших алкомаркетов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить российское вино, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.