Белые полусладкие вина

Белое полусладкое имеет неоднозначную репутацию среди ценителей вина. Некоторые утверждают, что оно не может быть хорошим и настоящее качественное вино может быть только сухим, максимум полусухим. Другие же говорят, что эта разновидность гораздо лучше сухих кисловатых вин и пить его приятнее. На самом деле качество вина зависит, прежде всего, от производителя и сырья, которое использовалось для его приготовления. Поэтому можно смело говорить, что среди белых полусладких вин много достойных экземпляров, которые не уступают по качеству и вкусу своим сухим или полусухим собратьям.

Лучшие марки белого полусладкого вина

Для производства этого вида вина используют белый, красный или розовый виноград сортов Шардоне, Мускат, Рислинг, Семильон, Совиньон Блан и другие, сахаристость которых не менее 20%.  Процесс брожения при производстве белого полусладкого приостанавливают, за счет чего в вине остается достаточное количество сладости. Содержание сахара в белом полусладком вине варьируется от 18 до 80 г на 1 л, а крепость может быть от 10 до 13 градусов.

Вы не ошибетесь, выбирая белое полусладкое среди вин Италии и Франции. Хорошие полусладкие белые вина получаются и у Германии. Португалия, Испания, ЮАР и Австралия также могут предложить ценителям этой разновидности вина неплохие варианты.  Главное правило в выборе белого полусладкого – не экономить. Именно дешевые экземпляры подпортили репутацию этому виду вина.

С чем подают белое полусладкое вино?

Идеально подойдут к белому полусладкому вину блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Хорошо оттеняют его вкус неострые сыры, десерты и фрукты. Главное правило – это легкость и не очень яркий вкус, острые и слишком выразительные блюда могут затмить аромат и вкус вина.

Где купить белое полусладкое вино в Екатеринбурге

Составить собственное представление о белых полусладких винах разных стран стоит каждому любителю этого виноградного напитка.  Приобрести белое полусладкое вино по доступной цене можно в одном из наших алкомаркетов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить хорошее белое полусладкое вино, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.