Белые сухие вина
Белое сухое вино является классикой винного мира. Это вид виноградного напитка производится многие тысячи лет во всем мире, не теряя своей популярности.
Лучшие марки белого сухого вина
При создании белого сухого вина используют не только белый виноград, но и некоторые красные разновидности. В этом случае главное своевременно удалить шкурку винограда, которая может окрасить сырье. После длительного брожения содержание сахара в сухом белом вине не превышает 0,3%. Во вкусе это вина можно почувствовать фруктовые и пряные нотки, а в аромате белых сухих вин слышатся ваниль, персик, слива или цитрусы.
Как и в других категориях, лидерами среди лучших белых сухих вин являются Франция и Италия. Отдайте предпочтение сортам Пино Грижио, Совиньон, Рислинг, Мюскаде и Шабли. Обратите внимание и на белые сухие вина Нового Света. Среди австралийских, чилийских, южноафриканских и американских есть достойные образцы. Помните, что качественное белое сухое вино будет стоит чуть дороже, чем красное.
С чем подают белое сухое вино?
Чтобы насладиться вкусом и ароматом вина, важно правильно подобрать к нему основные блюда и закуски. Хорошо подойдут морепродукты, а при выборе рыбы отдайте предпочтение нежирным видам. Отлично сочетаются с этим напитком и сыры. Предпочтение стоит отдать зрелым сырам – Пармезану, Гран Подано, Чеддеру, Гауде. Оттеняет вкус белого сухого сладкие фрукты вроде персика, винограда, груши. Следует избегать цитрусовых и салатов с уксусной заправкой, они усилят кислоту вина. Стоит отметить, что кислотность этого вина обычно чуть выше, чем красного сухого. Но в целом белое сухое вино можно назвать элегантным и изысканным напитком без резких акцентов.
Где купить белое сухое вино в Екатеринбурге
Попробовать изысканное белое сухое вино стоит каждому ценителю виноградного напитка. Приобрести белое сухое вино по доступной цене можно в одном из наших алкомаркетов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить хорошее белое сухое вино, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.