Красные полусухие вина
Красное полусухое вино – это довольно востребованный и популярный напиток. Он в почете у тех, кто предпочитает классику, но считает сухое вино излишне кислым.
Лучшие марки красного полусухого вина
Для изготовления этого вина берут виноград с сахаристостью около 20%. В результате производства практически весь сахар из ягод поедается дрожжами. В остатке в готовом вине содержание сахара не превышает 18%. Чаще всего для производства красного полусухого вина используют следующие сорта винограда: Каберне, Мерло, Совиньон, Пино Нуар. Отдельные образцы выдерживаются в дубовых бочках от нескольких месяцев до нескольких лет. Крепость красного полусухого вина варьируется в пределах 10-15 градусов.
На рынке представлено огромное количество красного полусухого вина. Можно найти как доступные, так и очень дорогие образцы. Лучшие экземпляры относятся к винам Старого Света и производятся во Франции, Италии, Испании. Среди вин Нового Света также можно найти весьма достойные образцы. В частности, внимания заслуживают красные полусухие чилийские вина.
С чем подают красное полусухое вино?
Такое вино будет отличным дополнением к полноценному приему пищи. Его редко подают в качестве аперитива или дижестива. Лучше всего сочетается с ним красное мясо и дичь, жирная рыба, морепродукты. В качестве закусок подойдут зрелые сыры, сыры с плесенью, спелые фрукты и крекеры. Можно сочетать этот вид вина с десертами, например, бисквитом или слоеной выпечкой. Перед подачей красное полусухое вино охлаждают до 15-18 градусов.
Где купить красное полусухое вино в Екатеринбурге
Красное полусухое вино станет достойным подарком ценителю виноградных напитков или просто отличным дополнением к ужину. Приобрести красное полусухое вино по доступной цене можно в одном из наших алкомаркетов в Екатеринбурге. Если вы хотите купить хорошее красное полусухое вино, то сеть магазинов «SmartWineShop» будет лучшим выбором.