Арманьяк насыщенного янтарно-орехового цвета. У арманьяка сложный, мощный, изысканный, пряный вкус и длительное послевкусие с тонами ванили и орехов. В ароматном букете арманьяка тона высушенных цукатов сочетаются с нотами шоколада, древесины и кожи. Употребляют как дижестив: в чистом виде, с сигарой и кофе.