Вино цвета увядшей розовой розы с медным оттенком и стойким, тонким перляжем. В аромате вина изысканные нотки земляники и красной смородины дополняются свежими оттенками цветов боярышника и тонкими нюансами хрустящего хлеба, копчёного миндаля и обожжённой апельсиновой цедры. Вкус вина мягкий, свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, с оттенками сладкого миндаля и привлекательной кислотностью. Игристое вино рекомендуется подавать охлаждённым как аперитив, оно послужит прекрасным дополнением к рыбным блюдам (особенно тунцу, форели, лососю), морепродуктам и сырам.