Портвейн привлекает рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками. В богатом вкусе портвейна тона сливы и чёрной смородины переплетаются с акцентами инжира и шоколада. В длительном послевкусии ощущается приятная сладость. Портвейн демонстрирует сложный, многогранный аромат с тонами сочной вишни, сливы и чёрной смородины, которые гармонируют с акцентами кожи, изюма, какао и ванили. Портвейн можно подавать в качестве дижестива. Он также прекрасно сочетается с мягкими сырами, сырным пирогом, десертами и крем-брюле.