Превосходная чача, которую создают по старинному грузинскому рецепту, передающемуся в семье Асканели из поколения в поколение. Особым условием является выдержка чачи в дубовых бочках в течение минимум 2 лет, чтобы напиток приобрел изысканный характер, цвет и утонченный вкус. Вкус чачи — приятный, шелковистый, с тонами завяленных фруктов, нюансами ореха и чуть уловимыми пряными нотками.