Настойка имеет богатый тёмно-коричневый цвет с оранжевыми оттенками. Обладает сухим и концентрированным вкусом с ментоловыми тонами, нотками трав и специй. Послевкусие сухое, горьковатое с оттенками трав. Настойка (бальзам) отличается свежим ароматом с тонами перечной мяты. Настойку (травяной ликёр, бальзам) Fernet Branca рекомендуется употреблять в качестве дижестива или аперитива. Бальзам хорошо сочетается с другими алкогольными напитками, а также кофе и кока-колой, напиток является прекрасным ингредиентом для составления множества коктейлей.