Вино темно-рубинового цвета с гранатовым оттенком. Обладает богатым, насыщенным, свежим вкусом с тонами черной смородины и чернослива. Аромат вина характеризуется сложным сочетанием фруктовых и цветочных оттенков. Хорошо раскрывается в тандеме с блюдами из мяса и различными сортами сыра. "Шато Тамань" Красностоп — красное сухое вино контролируемого географического наименования. Вино изготовлено по классической технологии из отборного винограда сорта Красностоп Анапский, выращенного на Таманском полуострове. Средний возраст лоз составляет 17 лет. При винификации применяются брожение на мезге винограда в винификаторах Ганимед и яблочно-молочное брожение.