Херес цвета красного дерева. Вино демонстрирует интенсивный и очень сложный аромат с нотками изюма, сушеного инжира, кураги, древесины и карамели. Херес имеет насыщенный сливочный вкус ,очень мягкий, сладкий,сложный очень долгий вкус, с легкой кислинкой. Вино подается в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к сырам с голубой плесенью и десертам. Температура подачи 10-12 °С.