Вино глубокого вишнево-рубинового цвета. Вкус полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии. Привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, сливы, подлеска, ванили и пряностей. Вино подойдет к пряным блюдам, зрелым сырам, пасте Карбонара и мясным закускам. Средний возраст виноградных лоз составляет 16 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией в дубовых барриках конической формы объемом 100 гл. Длительная мацерация на кожице проводится со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни.